西兰花原产于地中海沿岸，是一种十字花科芸薹属的植物，现在已广泛种植于世界各地，尤其是温带地区，西兰花主要分布在华南、华东和西南地区，如广东、广西、福建、江苏、上海等地，这些地区的气候适宜西兰花生长，使得中国成为世界上最大的西兰花生产国之一。
