包头作为内蒙古自治区的一个重要城市，拥有丰富的美食文化，以下是一些包头的特色美食：
1、烤全羊：是包头最具代表性的美食之一，选用优质的羊肉，经过特殊的调料和炭火烤制而成，口感鲜美，肉质酥软。
2、玉带面：这是一道具有地方特色的面食，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名，面条细如玉带，汤汁浓郁，搭配各种蔬菜和肉类，营养丰富。
3、手抓饼：这是一种传统的包头小吃，以面粉为主要原料，经过擀面、烙饼、折叠等工序制成，口感香脆可口，搭配葱花、酱料等佐料，更显美味。
4、炸糕：这是一款深受当地人喜爱的传统小吃，以糯米粉为主要原料，经过蒸煮、炸制而成，外皮酥脆，内馅软糯，味道香甜可口。
5、炖羊肉：这是一道具有浓厚草原风情的菜肴，选用优质的羊肉和各种草本植物为辅料，炖煮而成，汤汁浓郁，肉质鲜美，营养丰富。
6、奶茶：这是内蒙古地区特有的饮品，以牛奶为主要原料，加入茶叶和盐巴等调料煮制而成，口感香浓可口，具有消暑解渴的功效。
7、锅包肉：这是一道具有东北特色的菜肴，将猪肉切成薄片，裹上淀粉和蛋液，炸至金黄色，再加入糖、醋、酱油等调料炒制而成，口感酸甜可口，色香味俱佳。
8、阿拉善奶酪：这是内蒙古地区的一种传统乳制品，以新鲜牛奶为原料，经过发酵、凝固等工序制成，奶酪呈圆形或长方形，口感香浓滑腻，营养丰富。
就是包头的一些特色美食，当然还有许多其他的美食等待您去发掘和品尝。
