炒豆角是一道非常简单且美味的家常菜,下面是一份简短的步骤,帮助你轻松完成这道菜:
准备材料:新鲜的豆角500克,大蒜3瓣,食盐适量,食用油25克。
处理豆角:将豆角洗净,去掉两头和尾部的筋,然后将豆角切成适当的长度。
切蒜末:将大蒜剁成蒜末备用。
烧热锅子:在锅中加入适量的食用油,油热后,放入蒜末炒香。
炒豆角:将切好的豆角加入锅中,用中火翻炒,当豆角表面变色时,加入适量的食盐调味,继续翻炒均匀。
出锅:炒至豆角熟透即可出锅,注意不要炒得过久,以保持豆角的口感和营养。
就是炒豆角的基本步骤,简单易学,你可以按照自己的口味添加一些其他的调料,如酱油、辣椒等,以增加菜品的风味。