水质偏硬是指溶解在水中的盐类物质的含量偏高,即钙盐与镁盐的含量偏高。含量多的硬度大,反之则小。GPG为水硬度单位, 1GPG表示1加仑水中硬度离子含量为1格令。按美国WQA标准,水的硬度分为6级:0~为软水,为微硬,为中硬,7~为硬水,为很硬,以上为极硬。