沙棘是一种营养丰富的水果,含有丰富的维生素C、E、K和B族维生素,以及多种矿物质和抗氧化物质,它具有抗炎、抗衰老、增强免疫力等多种保健功效,对于改善皮肤、预防心血管疾病等方面有一定的帮助,需要注意的是,沙棘果实含有一定的草酸,过量食用可能导致草酸钙结石等问题,适量食用沙棘是比较好的选择。