食用苦味剂有哪些

于 2025-09-06 14:08:10 发布在知识问答浏览7次

食用苦味剂主要分为天然苦味剂和人工合成苦味剂两类，常见的天然苦味剂包括***、可可碱、茶叶碱等；而人工合成苦味剂则包括苯甲酸钠、山梨酸钾、柠檬黄等，这些苦味剂在食品工业、保健品等领域中被广泛应用，可以增加产品的口感和营养价值，同时也可以起到防腐、抗氧化等作用。