猪连铁，又称猪蹄筋，是猪蹄子中连接关节和肌肉的部位，它富含胶原蛋白、蛋白质、氨基酸等营养成分，具有很高的食用和药用价值，在中国传统烹饪中，猪连铁常被用来制作各种美味佳肴，如红烧猪蹄、涮猪蹄等，猪连铁还具有滋阴壮阳、养血安神、强筋健骨等功效，被广泛应用于中医药材。
猪连铁，又称猪蹄筋，是猪蹄子中连接关节和肌肉的部位，它富含胶原蛋白、蛋白质、氨基酸等营养成分，具有很高的食用和药用价值，在中国传统烹饪中，猪连铁常被用来制作各种美味佳肴，如红烧猪蹄、涮猪蹄等，猪连铁还具有滋阴壮阳、养血安神、强筋健骨等功效，被广泛应用于中医药材。
