吃鸡蛋不吃蛋黄是否好,这主要取决于个人的营养需求和健康状况,鸡蛋黄富含胆固醇、脂肪、维生素和矿物质,对身体有一定的营养价值,过多摄入胆固醇可能会增加心血管疾病的风险,对于健康的人来说,适量摄入鸡蛋黄是可以的,但建议每周不要超过3-4个。对于高血脂、高血压、糖尿病等患者,医生可能会建议他们控制蛋黄的摄入量,以降低胆固醇和脂肪的摄入,一些特殊人群,如过敏体质者,也应该避免食用蛋黄。吃鸡蛋不吃蛋黄并不一定好,关键是要根据个人的身体状况和营养需求来调整,如有疑虑,请咨询专业医生或营养师的建议。