玉竹是一种中药材,学名为Panax japonicus,又称甘竹、蕲竹、竹叶、天冬竹、竹节菜、山竹、鸡肠草、珍珠菜等,它主要生长在中国南方、日本和朝鲜半岛等地,玉竹的药用价值很高,其根茎可入药,具有滋阴清热、生津止渴、养胃润肺、抗衰老等多种功效,在中医中,玉竹常用于治疗口干舌燥、糖尿病、高血压、高血脂、冠心病等疾病,玉竹还可以作为食品添加剂,用于制作甜品、饮料等。