烧字组词

于 2025-09-06 13:58:41 发布在知识问答浏览6次

燃烧，烧火，

烧是指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮加入适量的汤汁和调料，先用大火烧开，调基本色和基本味，再改小中火慢慢加热至将要成熟时定色，定味后旺火收汁或是勾芡汁的烹调方法。

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