过敏是一种免疫系统对某些通常无害物质的过度反应，食物过敏是其中最常见的一种类型，可能导致轻微到严重的症状，从皮疹和瘙痒到呼吸困难和甚至死亡，以下是一些常见的容易引发食物过敏的食物：
牛奶：牛奶中的乳糖和乳蛋白是最常见的过敏源。
鸡蛋：鸡蛋也是一个常见的过敏源，蛋白质在鸡蛋中以两种形式存在：卵清蛋白和卵黄蛋白，有些人对这两种蛋白质都过敏。
花生：花生也是常见的过敏食品之一，这是因为花生含有一种名为"花生四烯酸"的物质，可能引起严重的过敏反应。
贝类和甲壳类海鲜：如虾、蟹、螃蟹等，这些食物中的蛋白质可能引起过敏。
大豆及豆制品：虽然大豆本身不是直接导致过敏的食物，但许多含有大豆成分的食品，如豆腐、豆奶等，可能含有大豆蛋白质，可能引发过敏反应。
鱼：某些鱼类如鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼和鲽鱼等，可能导致过敏反应，不熟的或冷冻的鱼也可能引起问题。
小麦：对小麦过敏的人不多，但确实存在，小麦中含有麦麸蛋白，可能引发过敏反应。
果仁：如杏仁、核桃、腰果、开心果等。
只是一小部分可能引起食物过敏的食物，大部分食物都有可能成为过敏源，如果你或你的家人有过敏症状，应尽快寻求医生的帮助进行测试并找出过敏源，避免摄入可能引发过敏的食物。
