要辨别受精鸡蛋，可以通过以下方法：1. 观察蛋黄和蛋白的形状，受精鸡蛋的蛋黄呈椭圆形，蛋白较粗；2. 用水浸湿鸡蛋，放在温度适宜的地方观察，受精鸡蛋会逐渐变大；3. 将鸡蛋放入稀释的盐水中，受精鸡蛋会浮起来，这些方法可以帮助我们快速识别出受精鸡蛋。
