石油和石化产品在耐烧性上有所不同，石油是一种天然存在的、由烃类组成的混合物，主要成分包括烷烃、环烷烃和芳香烃，石油在燃烧时会产生大量的热量和火焰，因此具有较高的耐烧性，石油在燃烧过程中会产生一些有害物质，如二氧化碳、一氧化碳、氮氧化物等，对环境和人体健康造成一定影响。
石化产品是指通过石油化工过程得到的各种化学品和材料，如塑料、橡胶、化肥、化纤等，石化产品的耐烧性因其成分和结构的不同而有所差异，含有较多长链烃基的石化产品在耐烧性上相对较低，而含有较多短链烃基或无机物的石化产品则具有较高的耐烧性，石化产品的燃烧产物也会影响其耐烧性，如含硫化合物在燃烧过程中会产生二氧化硫等有害气体。
石油在耐烧性上相对较高，但燃烧过程会产生污染物质；而石化产品因成分和结构的不同，耐烧性也有所差异，在实际应用中，应根据具体需求选择合适的燃料，提高能源利用效率、发展清洁能源和减少化石燃料消耗也是降低环境污染和减轻能源压力的有效途径。
