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核桃怎样去壳完整

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要完整地去核桃壳,可以采用以下方法:

1、用锤子敲击法:将核桃放在坚硬的桌面或者砧板上,用锤子轻轻敲击核桃的顶部,注意不要直接用锤子砸,以免损坏核桃仁,敲击时要用力均匀,直到核桃壳裂开为止,这种方法适用于较硬的核桃。

2、手摇法:准备一根长竹签,将一端插入核桃的果肉中,然后用力旋转竹签,使核桃壳与果肉分离,重复几次,直到核桃壳完全脱落,这种方法适用于较软的核桃。

3、烤箱烤制法:将核桃放入预热至180摄氏度的烤箱中烤10-15分钟,直到核桃壳变脆并开始裂开,取出后迅速剥离核桃壳,这种方法适用于坚硬的核桃。

4、热水浸泡法:将核桃放入热水中浸泡5-10分钟,然后用手搓揉,使核桃壳与果肉分离,重复几次,直到核桃壳完全脱落,这种方法适用于较软的核桃。

5、研磨法:将去壳后的核桃仁放入研磨机中研磨成粉末,也可以用搅拌机或者食物加工机将去壳后的核桃仁搅拌成泥状,这种方法适用于需要制作核桃酱、核桃糊等食品的用户。

6、冷冻法:将去壳后的核桃仁放入密封袋中,尽量排出空气,然后放入冰箱冷冻室冷冻1-2小时,取出后用手轻轻揉搓,使核桃仁与外壳分离,这种方法适用于需要长时间保存核桃仁的用户。

无论使用哪种方法去壳,都要注意保护手指和避免烫伤,去壳后的核桃仁要及时食用,以保持其新鲜度和营养价值。