晚上吃人参好不好，这个问题需要从人参的性质和人体的生物钟来考虑。
人参是一种常用的中草药，它具有补气养血、益精填髓、生津止渴、安神益智等功效，对于改善身体虚弱、疲劳、食欲不振等症状有一定的帮助，人参中含有多种活性成分，如人参皂苷、人参多糖、人参酸等，这些成分对人体有良好的保健作用。
人参也属于热性食物，晚上食用可能会加重人体的新陈代谢，使得人体热量消耗增加，对于一些体质较热或者消化系统敏感的人来说，可能会引发上火、口干舌燥、失眠等问题，人参中含有一定量的三萜类化合物，长期大量食用可能会导致肝功能异常。
至于人体的生物钟，人的生理节律会对饮食产生影响，人体在晚上的代谢速度会减慢，能量消耗也会降低，晚上食用人参可能会使得人参中的营养物质无法被充分吸收和利用，造成浪费。
晚上适量食用人参对大多数人来说是没有问题的，但是要注意不要过量，也不要在空腹或者食量过多的时候食用，以免引起不适，如果你有任何健康问题或者疑虑，最好在食用前咨询医生或者营养师的意见。
