制作红豆汤圆配料:1、糯米粉250克;2、红豆馅360克;3、适量清水。红豆汤圆做法步骤:1、糯米粉称重,加水搅拌到无干粉状态;2、用手将糯米揉匀,成糯米团;3、红豆馅分成12克一个;4、取糯米团,约16克一个,包裹馅料;5、搓圆,下入锅中沸水,待汤圆漂浮起来,即可制作完成红豆汤圆。