无糖粗粮是指在加工过程中不添加糖分的谷物食品，主要包括以下几种：燕麦、藜麦、糙米、紫米、红豆、绿豆、黑豆、薏米、玉米、高粱、小米、大麦等，这些粗粮富含膳食纤维、矿物质、维生素和抗氧化物质，有助于维持血糖稳定、降低胆固醇、预防心血管疾病和控制体重等。
1、燕麦：燕麦是一种富含β-葡聚糖的燕麦，具有降低胆固醇、改善肠道健康的作用。
2、藜麦：藜麦是一种富含优质蛋白质、矿物质和维生素的谷物，具有增强免疫力、抗氧化和抗炎作用。
3、糙米：糙米是未经去壳的大米，保留了大部分胚芽和营养成分，富含膳食纤维、矿物质和维生素。
4、紫米：紫米是一种紫色的稻米，含有丰富的花青素，具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤作用。
5、红豆：红豆是一种富含膳食纤维、矿物质和维生素的豆类，具有降低胆固醇、抗炎和抗氧化作用。
6、绿豆：绿豆是一种清热解毒、利水消肿的豆类，富含膳食纤维、矿物质和维生素。
7、黑豆：黑豆是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的豆类，具有补肾养血、降血脂和抗氧化作用。
8、薏米：薏米是一种具有利尿消肿、降血压的谷物，富含膳食纤维、矿物质和维生素。
9、玉米：玉米是一种富含膳食纤维、矿物质和维生素的谷物，具有降低胆固醇、抗氧化和抗炎作用。
10、高粱：高粱是一种富含膳食纤维、矿物质和维生素的谷物，具有降低胆固醇、抗氧化和抗炎作用。
11、小米：小米是一种富含膳食纤维、矿物质和维生素的谷物，具有降低胆固醇、抗氧化和抗炎作用。
12、大麦：大麦是一种富含膳食纤维、矿物质和维生素的谷物，具有降低胆固醇、抗氧化和抗炎作用。
无糖粗粮可以作为主食的一部分，替代部分白面食，为人体提供丰富的营养素，同时有助于维持血糖稳定、降低胆固醇、预防心血管疾病和控制体重等，在选择无糖粗粮时，可以根据个人口味和需求进行搭配，如燕麦粥搭配核桃仁、黑豆粥搭配红枣等。
