硒是一种对人体有益的微量元素,可以增强免疫力、抗氧化、预防癌症等,以下是一些含有丰富硒元素的食物:- 巴西坚果:每100克巴西坚果中含有292微克的硒,是含硒量最高的坚果之一。- 蘑菇:蘑菇中含有丰富的维生素B群和矿物质,其中也包括硒元素。- 鸡蛋:每个鸡蛋中含有20微克左右的硒元素。- 海鲜:如虾、蟹、贝类等海鲜中含有较高的硒含量。- 瘦肉:猪肉、牛肉等瘦肉中含有一定量的硒元素。- 大豆及其制品:豆腐、豆浆等大豆制品中也含有一定量的硒元素。