蛤蜊哪里不能吃

蛤蜊是一种常见的海鲜，但并非所有部位都可以食用，以下是一些不能吃的部位：

1、蛤蜊的胃部通常含有沙子和碎屑，因此需要将其去除。

2、蛤蜊的呼吸孔位于腹部，如果未完全打开，则不能食用。

3、蛤蜊的肠道较脏，容易滋生细菌，因此在烹调前需要彻底清洗。

4、蛤蜊的口器尖锐，容易划伤口腔和食道，故应小心食用。

5、蛤蜊中含有较高的嘌呤，痛风患者应避免过量食用。

6、蛤蜊不宜与某些食物同时食用，如富含维生素C的食物、含鞣酸的食物等，以免影响消化吸收。