吃蒜有很多好处，但是过量食用可能会引起一些副作用，以下是关于大蒜的一些信息：
1、大蒜有助于降低血压，一项研究表明，每天吃一粒蒜可以使高血压患者的血压下降约2毫米汞柱。
2、大蒜具有抗菌作用，它可以***死多种细菌和病毒，包括感冒病毒和流感病毒。
3、大蒜可以增强免疫系统，它含有丰富的抗氧化剂和硫化物，这些物质可以帮助身体抵抗疾病。
4、大蒜可以降低胆固醇水平，它含有一种叫做硫化丙烯的化合物，这种化合物可以降低低密度脂蛋白(“坏”胆固醇)水平，同时提高高密度脂蛋白(“好”胆固醇)水平。
5、大蒜可以预防癌症，它含有一种叫做硫化合物的物质，这种物质可以抑制癌细胞的生长。
需要注意的是，如果您正在服用抗凝血药物或者正在接受手术治疗，应该避免食用大蒜，因为它可能会影响血液凝固能力，过量食用大蒜也可能会引起口臭、胃部不适等问题，建议在适量的情况下食用大蒜。
