开火锅店是否好,需要考虑多个因素,您需要确定当地市场需求和竞争情况,如果当地有很多火锅店,那么您需要想办法让自己的店与众不同,例如提供更好的服务、更优质的食材等,您需要考虑自己的经营能力和资金实力,开一家火锅店需要投入一定的资金,并且需要具备一定的管理经验和技能,您还需要考虑疫情对餐饮行业的影响,在疫情期间,很多餐饮店都受到了很大的冲击,因此您需要谨慎评估风险并做好应对措施。开火锅店可以是一个不错的创业选择,但需要您做好充分的市场调研和准备工作。