烧红烧肉是一道非常受欢迎的中国菜肴，下面是一个简短的烹饪步骤：
1、准备材料：500克五花肉，3大勺生抽，2大勺老抽，1大勺细砂糖，2片姜，2颗大蒜，1小把八角，2小把香叶，1小把桂皮。
2、将五花肉切成2-3厘米见方的块状，用开水焯水去腥味。
3、在锅中加入适量油，放入砂糖小火慢慢炒至糖溶化变成红色糖色。
4、加入五花肉翻炒均匀，使每一块肉都裹上糖色。
5、加入姜片、蒜瓣、八角、香叶和桂皮翻炒出香味。
6、倒入生抽和老抽，加入足够的水没过肉块。
7、大火烧开后转小火慢慢炖煮至汤汁浓稠即可。
就是烧红烧肉的基本步骤，你可以根据自己的口味进行调整，希望对你有所帮助！
