晚上吃凉薯好吗

晚上吃凉薯是可以的，但是要注意适量，凉薯本身含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，对身体有一定的营养价值，由于凉薯中含有较多的淀粉，如果晚上摄入过多，可能会导致消化不良，影响睡眠质量。

凉薯中的生物碱成分也可能对人体产生一定的影响，在晚上食用凉薯时，最好选择口感清甜、烹饪简单的方式，如蒸、煮等，也要注意不要过量食用。

晚上吃凉薯并无不可，但需注意适量搭配其他食物，并采用健康的烹饪方式。