酸辣粉是一种非常受欢迎的中式美食，下面是一份简单的酸辣粉制作方法：
准备食材：红薯粉或米粉200克，黄豆芽、木耳等蔬菜适量，鸡蛋2个，火腿肠或午餐肉1根，青蒜、香菜等葱花和香料若干。
将粉丝煮熟，备用，在锅中炒香火腿肠或午餐肉，然后加入蔬菜翻炒。
在一个碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀后倒入锅中，与蔬菜一起炒至鸡蛋凝固。
加入适量的酱油、醋、辣椒粉、花生酱、盐和糖，翻炒均匀。
最后加入煮熟的粉丝，撒上葱花和香菜，再淋上一些热油即可。
这就是制作酸辣粉的基本步骤，你可以根据个人口味进行调整。
酸辣粉是一种非常受欢迎的中式美食，下面是一份简单的酸辣粉制作方法：
准备食材：红薯粉或米粉200克，黄豆芽、木耳等蔬菜适量，鸡蛋2个，火腿肠或午餐肉1根，青蒜、香菜等葱花和香料若干。
将粉丝煮熟，备用，在锅中炒香火腿肠或午餐肉，然后加入蔬菜翻炒。
在一个碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀后倒入锅中，与蔬菜一起炒至鸡蛋凝固。
加入适量的酱油、醋、辣椒粉、花生酱、盐和糖，翻炒均匀。
最后加入煮熟的粉丝，撒上葱花和香菜，再淋上一些热油即可。
这就是制作酸辣粉的基本步骤，你可以根据个人口味进行调整。
