鱼露是一种以蚝、虾为原料，经过发酵、蒸煮等工艺制成的调味品，广泛应用于东南亚地区的菜肴中，在市场上，鱼露品牌众多，如何选择哪个牌子的鱼露好呢？以下几点建议供您参考：
1、品牌口碑：选择市场上知名度高、口碑好的品牌，这些品牌的产品质量和口感更值得信赖，如中国的海天、李锦记等，马来西亚的Pon Mee Kueh等。
2、原料来源：优质的鱼露应选用新鲜、纯正的原料，如蚝、虾等，了解产品的原料来源，可以确保产品的质量。
3、生产工艺：鱼露的生产工艺对其口感和味道有很大影响，采用传统发酵工艺制作的鱼露口感更佳，但价格也相对较高，还需关注产品的保存方式，避免受潮、变质等问题。
4、产品规格：根据个人需求选择合适的鱼露规格，如500ml、1L等，注意查看产品的生产日期、保质期等信息，确保购买到新鲜的产品。
5、价格因素：鱼露的价格受品牌、原料、生产工艺等因素影响，在保证质量的前提下，可以根据自己的预算选择合适的产品。
6、个人口味：不同人的口味偏好不同，可以尝试购买多个品牌的鱼露，找到最适合自己的口味。
选择鱼露时应综合考虑品牌口碑、原料来源、生产工艺、产品规格、价格因素和个人口味等因素，以确保购买到优质的产品。
