炒鸡腿是一道美味可口的家常菜，下面是简短的步骤：
1、准备食材：鸡腿、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉和食用油。
2、将鸡腿洗净，切成块状，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、在锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4、加入鸡腿块煸炒至表面微黄。
5、加入生抽、老抽和糖调味，翻炒均匀。
6、加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
7、最后用淀粉勾芡即可。
希望这些信息能帮到您，如果您还有其他问题，请随时问我。
炒鸡腿是一道美味可口的家常菜，下面是简短的步骤：
1、准备食材：鸡腿、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉和食用油。
2、将鸡腿洗净，切成块状，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、在锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4、加入鸡腿块煸炒至表面微黄。
5、加入生抽、老抽和糖调味，翻炒均匀。
6、加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
7、最后用淀粉勾芡即可。
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