将凤爪洗净，剪去指甲和脚掌，然后放入锅中煮熟，捞出备用，准备一个容器，加入生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣、八角、桂皮等调料，搅拌均匀，将煮好的凤爪放入调料中浸泡，确保每个鸡爪都裹满酱料，密封好后放入冰箱冷藏12小时以上即可食用。
将凤爪洗净，剪去指甲和脚掌，然后放入锅中煮熟，捞出备用，准备一个容器，加入生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣、八角、桂皮等调料，搅拌均匀，将煮好的凤爪放入调料中浸泡，确保每个鸡爪都裹满酱料，密封好后放入冰箱冷藏12小时以上即可食用。
