泉州，位于中国福建省东南沿海，是一座拥有千年历史的古城，这里的特产丰富多样，既有美食佳肴，又有工艺品和纪念品，以下是泉州的一些著名特产：
1、泉州木雕：泉州木雕起源于唐代，至今已有千余年的历史，以其精湛的技艺和浓厚的地方特色而著称，泉州木雕主要分为宫殿木雕、寺庙木雕和民间木雕三类，其中以宫殿木雕最为精美，如清源山的开元寺、承天寺等寺庙都有大量的木雕作品。
2、泉州石狮：泉州石狮是福建省的非物质文化遗产，具有很高的艺术价值和观赏价值，泉州石狮造型生动传神，既具有威猛雄壮之气，又不失灵动可爱之态，泉州石狮广泛应用于建筑装饰、雕塑园林等领域，被誉为“东方雕塑艺术的瑰宝”。
3、泉州陶瓷：泉州陶瓷历史悠久，品种繁多，其中最著名的有德化瓷、安溪铁观音茶具等，德化瓷以其白如玉、薄如纸、声如磬的特点而闻名于世，被誉为“世界白瓷之冠”，安溪铁观音茶具则以其精湛的工艺和独特的设计风格受到茶客们的喜爱。
4、泉州丝绸：泉州丝绸质地柔软光滑，色彩鲜艳，图案繁多，具有很高的艺术价值和实用价值，泉州丝绸产品主要有衣物、围巾、披肩等，深受国内外消费者的喜爱。
5、泉州美食：泉州美食种类繁多，既有本地特色的小吃，如土笋冻、炒米粉、炉肉等，也有融合了闽南、客家等多种地方特色的菜肴，如蚵仔煎、砂锅鱼头、卤肉饭等，这些美食不仅味道鲜美，而且富有地方特色，是游客们品尝泉州美食的好去处。
6、泉州茶叶：泉州茶叶以武夷山岩茶为代表，具有独特的香气和口感，武夷山岩茶产于福建武夷山一带，品质上乘，被誉为“茶中之王”，泉州茶叶在国内外享有盛誉，是送礼亲友的好选择。
泉州特产丰富多样，既有美食佳肴，又有工艺品和纪念品，来到泉州旅游，不妨带一些这些特产回去，让亲朋好友品尝到泉州的美味和独特魅力。
