1、重新揉面：将发酵失败的面团放回盆中，加入适量的水和面粉，然后用手揉搓至面团光滑有弹性，这样可以修复部分组织，提高成功率。
2、添加酵母：在揉面的过程中，可以适量添加新鲜酵母或者泡发好的干酵母，以增加面团的发酵能力，注意不要一次性添加过多，以免面团过于酸臭。
3、调整温度：发酵失败可能与温度过低或过高有关，可以将面团放入烤箱或温暖的地方进行二次发酵，注意观察面团的变化。
4、延长发酵时间：如果面团仍无法成功发酵，可以尝试延长发酵时间，让其有更多的机会膨胀。
5、制作其他食品：如果以上方法都无法挽救发酵失败的面团，可以考虑将其制作成其他食品，如饺子、包子、煎饼等，虽然口感和风味可能与传统的面点有所不同，但仍然可以享受美食。
发酵失败的面团可以通过重新揉面、添加酵母、调整温度和延长发酵时间等方法进行处理，如果仍然无法成功，可以尝试将其制作成其他食品。
