1、将凉粉放入锅中，加入足够的水，用中小火煮至软烂。2、关火后，将凉粉捞出放入碗中，加入适量的酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、蒜泥等调料，拌匀即可。3、如果喜欢口感更加Q弹的话，可以在煮凉粉的时候加入一些淀粉或者豆腐皮等食材一起煮。
