酒酿，又称甜酒酿、米酒等，是一种以糯米、大米、小麦等为主要原料，通过发酵过程制成的含有一定酒精度数的食品，酒酿的酒精度数因制作工艺和原料的不同而有所差异，一般在10%~20%之间。
要了解酒酿的具体度数，首先需要明确其酒精含量，酒酿的酒精度数可以通过以下几种方法进行测量：
1、使用酒精计：这是一种专门用于测量酒精度数的仪器，可以直接测量酒酿中酒精的质量分数，从而得出酒精度数。
2、参照产品标签：许多酒酿产品会在包装上标明酒精度数，消费者可以根据产品标签上的信息来判断酒酿的度数。
3、使用密度法：根据酒酿的密度和酒精密度的关系，可以估算出酒酿中的酒精含量，从而推算出酒精度数。
需要注意的是，虽然酒酿的酒精度数较低，但由于其中含有一定量的酒精，因此在饮用时应适量，避免过量饮酒对身体造成不良影响，孕妇、哺乳期妇女、儿童和肝脏疾病患者等特殊人群应慎重食用酒酿。
