炒酸豆角是一道美味的家常菜，下面简要介绍一下如何炒制：
1、准备材料：酸豆角、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
2、酸豆角洗净，去头尾，切成小段备用。
3、烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末爆香。
4、加入酸豆角翻炒，炒至豆角表面微黄。
5、加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，让豆角充分吸收调料的味道。
6、炒至豆角熟透，出锅即可。
注意：酸豆角本身已经有一定的酸味，所以在调味时要注意不要放太多盐和糖，以免破坏豆角的口感，翻炒过程中要保持中火，避免炒糊。
炒酸豆角是一道美味的家常菜，下面简要介绍一下如何炒制：
1、准备材料：酸豆角、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
2、酸豆角洗净，去头尾，切成小段备用。
3、烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末爆香。
4、加入酸豆角翻炒，炒至豆角表面微黄。
5、加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，让豆角充分吸收调料的味道。
6、炒至豆角熟透，出锅即可。
注意：酸豆角本身已经有一定的酸味，所以在调味时要注意不要放太多盐和糖，以免破坏豆角的口感，翻炒过程中要保持中火，避免炒糊。
