国药准字和国食健字都是药品的批准文号，但它们的用途不同，国药准字是药品的生产许可证，用于证明药品的质量、安全性和有效性；而国食健字是食品、保健品的批准文号，用于保障产品的安全、营养性和保健功能，两者的主要区别在于一个属于药品，一个属于食品、保健品。
