炖鸽子放什么材料好

炖鸽子时，可以放入以下材料以增加口感和营养：

鸽子1只

枸杞子适量

红枣10颗

黄芪适量

大枣5颗

淮山片适量

党参适量

生姜3片

料酒适量

盐适量

清水适量

炖鸽子时，首先将鸽子洗净，剁块备用，然后将所有药材清洗干净，与鸽子块一起放入炖盅或炖锅中，加入足够的清水，水量要能完全覆盖鸽子和药材，最后加入适量的料酒和盐，盖上盖子，用小火慢慢炖煮2-3小时，至鸽肉熟烂即可，这样炖出来的鸽子汤色泽金黄，营养丰富，对身体有很好的滋补效果。