胆固醇是由各组织细胞的胞浆及滑面内质网膜上合成的，其中以肝合成为主，其次是小肠粘膜细胞，胆固醇的合成原料是乙酰CoA(主要来自糖代谢),此外尚需ATP供能，NADPH+H+ (来自糖的磷酸戊糖途径)供氢。
