五谷杂粮是指包括小麦、稻米、玉米、高粱、小米、糜子、荞麦等在内的各种谷物，这些谷物在我国农业生产中具有重要地位，是人们日常饮食的主要来源之一，五谷杂粮富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有较高的营养价值。
小麦是我国北方地区的主要粮食作物，主要用于制作面食，如面粉、馒头、包子等，稻米则是我国南方地区的主要粮食作物，主要用于制作米饭、粥等，玉米是一种重要的饲料作物和工业原料，同时也可作为食物来源，如玉米面、玉米糊等，高粱和小米也是我国重要的粮食作物，分别用于制作白酒和糕点等食品，糜子和荞麦虽然在人们日常生活中食用较少，但它们也含有丰富的营养成分，具有一定的药用价值。
五谷杂粮的种植历史悠久，自古以来就是我国农业经济的重要组成部分，随着科学技术的发展，农业生产方式不断改进，五谷杂粮产量逐年提高，为我国人民提供了丰富的粮食资源，五谷杂粮也是我国许多地区的重要经济支柱产业，对于促进地区经济发展和社会稳定具有重要意义。
五谷杂粮是我国农业生产的重要组成部分，为人们提供了丰富的营养来源，在现代社会，我们应该继续发扬传统优势，加强科技创新，提高五谷杂粮的产量和品质，为保障国家粮食安全和人民生活水平的提高做出贡献。
