谷子和小米都是重要的粮食作物，它们在外观、口感和营养成分上都有所不同。
外观：谷子通常呈黄褐色，小米则呈现金黄色，两者的形状也略有差异，谷子的颗粒较小，小米的颗粒较大。
口感：谷子的口感较为粗糙，煮熟后硬质，需要长时间煮熟才能食用；小米的口感较软糯，煮熟后可直接食用。
营养成分：谷子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素等，具有较高的营养价值；小米则含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体健康有很好的促进作用。
虽然谷子和小米都是优质的粮食，但它们在口感、营养成分等方面存在一些差异。
谷子和小米都是重要的粮食作物，它们在外观、口感和营养成分上都有所不同。
外观：谷子通常呈黄褐色，小米则呈现金黄色，两者的形状也略有差异，谷子的颗粒较小，小米的颗粒较大。
口感：谷子的口感较为粗糙，煮熟后硬质，需要长时间煮熟才能食用；小米的口感较软糯，煮熟后可直接食用。
营养成分：谷子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素等，具有较高的营养价值；小米则含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体健康有很好的促进作用。
虽然谷子和小米都是优质的粮食，但它们在口感、营养成分等方面存在一些差异。
