细粮和粗粮是根据谷物的加工程度进行分类的，细粮是指去壳后仅保留胚乳部分的谷物，如白米、白面等，口感较软，易于消化，粗粮则是保留了麸皮和胚芽部分的谷物，如糙米、燕麦等，口感较粗糙，纤维素含量较高，有助于消化和预防疾病，两者在营养成分上也有所区别，如粗粮中的膳食纤维、维生素和矿物质等相对丰富，保持饮食多样化，适当摄入细粮和粗粮有助于身体健康。
细粮和粗粮是根据谷物的加工程度进行分类的，细粮是指去壳后仅保留胚乳部分的谷物，如白米、白面等，口感较软，易于消化，粗粮则是保留了麸皮和胚芽部分的谷物，如糙米、燕麦等，口感较粗糙，纤维素含量较高，有助于消化和预防疾病，两者在营养成分上也有所区别，如粗粮中的膳食纤维、维生素和矿物质等相对丰富，保持饮食多样化，适当摄入细粮和粗粮有助于身体健康。
