304不锈钢和201不锈钢的主要区别在于镍含量不同,304不锈钢的镍含量为8%-10%,而201不锈钢的镍含量仅为3%-5%,304不锈钢的抗腐蚀性能更好,更耐高温,但价格也更高,如果您需要在潮湿或腐蚀性环境中使用金属,则建议选择304不锈钢,如果您只需要一般用途,则可以选择201不锈钢。希望这些信息能够帮到您,如果您还有其他问题,请随时问我。