大卡，也被称为千卡(kilocalories,简称kcal),是热量的计量单位，我们通常说的“卡路里”就是指大卡。
1大卡等于4.184焦耳，这是一个精确的值，被广泛接受并用于食品和饮料的标签上，这个值的确定是基于能量的国际单位制——焦耳(Joule)的定义：1焦耳等于0.239006千克的摄氏度(°C)转换为国际单位制的能量单位——焦耳/千克(kJ/kg)。
如果你想知道某种食品或饮料含有多少大卡，你只需要查看其包装上的营养标签，如果一个食品标签上写着“200大卡”，那就意味着这种食品大约含有200大卡的能量。
同样地，如果你想减少摄入的大卡以达到减肥的目标，你可以设置一个目标来每天减少一定数量的大卡，如果你每天想减少500大卡，那么你就需要计划每天摄入少于1000大卡的食物，以达到你的目标。
大卡是一个衡量食物或饮料能量的重要单位，通过理解这个单位，你可以更好地管理你的饮食和健康目标。
