满汉全席是清朝乾隆时期,由满族和汉族菜肴融合而成的一种宴席,它包括了满族的菜肴如炖、炒、烤、蒸、煮等烹饪方法,以及汉族的菜肴如炒、炖、炸、烧、蒸、煮等烹饪方法,满汉全席共有108道菜,其中有冷荤热肴、甜咸点心等。以下是一些常见的满汉全席菜品:- 红烧肉- 东坡肉- 宫保鸡丁- 红油耳丝- 糖醋里脊- 麻婆豆腐- 干煸豆角- 糖醋排骨- 葱爆羊肉- 佛跳墙(福建名菜)希望这些信息能够帮到你,如果你还有其他问题或需要帮助,请告诉我哦!