猪肉是生活中常见的食材，其口感鲜美，营养丰富，可以搭配多种蔬菜一起炒制，猪肉炒什么菜好吃呢？下面简要介绍几种常见的搭配方法。
1、白菜：猪肉与白菜的搭配堪称是经典之作，白菜口感脆嫩，味道清爽，而猪肉则为菜肴增添了丰富的口感和营养，将猪肉切片后先翻炒至变色，再加入切好的白菜段，翻炒均匀，最后加入适量的盐、生抽等调料即可。
2、土豆：猪肉与土豆的搭配同样非常美味，土豆口感细腻，烹饪时易吸收油脂，与猪肉一起炒制，可以让菜肴更加美味可口，将猪肉切片后先翻炒至变色，再加入切好的土豆块，翻炒均匀，最后加入适量的盐、生抽等调料即可。
3、豆角：猪肉与豆角的搭配也是一道不错的选择，豆角口感清脆，营养丰富，与猪肉一起炒制，既能保持豆角的口感，又能增添菜肴的美味，将猪肉切片后先翻炒至变色，再加入切好的豆角段，翻炒均匀，最后加入适量的盐、生抽等调料即可。
4、茄子：猪肉与茄子的搭配也是一种很好的选择，茄子口感细腻，营养丰富，与猪肉一起炒制，可以让菜肴更加美味可口，将猪肉切片后先翻炒至变色，再加入切好的茄子块，翻炒均匀，最后加入适量的盐、生抽等调料即可。
5、青椒：猪肉与青椒的搭配同样非常美味，青椒口感清脆，颜色鲜艳，与猪肉一起炒制，可以让菜肴更加色彩丰富，将猪肉切片后先翻炒至变色，再加入切好的青椒段，翻炒均匀，最后加入适量的盐、生抽等调料即可。
猪肉可以与多种蔬菜搭配炒制，每种搭配都有其独特的美味，在烹饪时，可以根据个人口味和喜好进行调整，以达到出色的/卓越的/优异的/杰出的的口感和营养效果。
