威士忌和伏特加是两种不同的酒类，它们在生产过程、原料、口感和文化背景等方面都有很大的区别。
1、生产过程：威士忌是一种以大麦、小麦、黑麦等谷物为原料，通过发酵、蒸馏和陈酿等工艺制成的酒，而伏特加则是以马铃薯、玉米等淀粉质为原料，经过蒸馏和过滤等简单加工制成的酒。
2、原料：威士忌的原料主要来自苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大等地的麦芽，而伏特加的原料则主要是马铃薯和玉米。
3、口感：威士忌具有独特的烟熏、泥煤、果香和花香等风味，口感醇厚、柔和，回味悠长，伏特加则以其纯净、透明的特点著称，口感干净、爽口，适合搭配各种食物和调制鸡尾酒。
4、文化背景：威士忌起源于苏格兰、爱尔兰等英式酒区，拥有丰富的历史和传统，如格兰菲迪、麦卡伦等知名品牌，伏特加则起源于俄罗斯，后来在全球范围内普及，如百龄坛、斯米诺等知名品牌。
5、酒精度数：威士忌的酒精度数通常在40%-60%之间，有的甚至高达80%，伏特加的酒精度数一般较低，通常在35%以下。
6、饮用方式：威士忌通常需要在冰块和水的比例为1:4的情况下饮用，或者用杯子加水稀释后饮用，伏特加则可以直接饮用，也可以与其他饮料混合调制。
