燕麦和燕麦米都是由燕麦制成的食品，但它们之间存在一些区别，燕麦是一种全谷物，是由燕麦粒磨成的粉末，而燕麦米则是经过加工后，将燕麦粒去壳、脱皮、碾压成米的形态，燕麦米的营养成分比燕麦更易被人体吸收，而且口感更加细腻顺滑。
