金蝉，又称知了猴，是一种常见的昆虫，在中国民间，金蝉被认为具有一定的药用价值和营养价值，常被用于炖汤、炒菜等烹饪方式，关于吃金蝉是否有益，目前并没有确凿的科学证据来支持。
从营养角度来看，金蝉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，具有一定的营养价值，金蝉中的寄生虫、细菌等微生物可能会对人体健康产生不良影响，在食用金蝉前，需要对其进行充分的加热处理，以***死可能存在的病原体。
金蝉中含有一定量的胆固醇和嘌呤，过量食用可能会对血脂和尿酸水平产生不良影响，对于高血压、高血脂、痛风等患者来说，应适量食用或避免食用。
金蝉作为一种食材，具有一定的营养价值和药用功效，但并不能替代药物治疗疾病，在食用金蝉时，应注意烹饪方式和摄入量，以保持身体健康，如有特殊病症或者健康疑虑，建议咨询专业医生的意见。
