白醋和酸醋的区别

于 2025-09-06 11:42:15 发布在知识问答浏览3次

白醋和酸醋实际上是同一种醋，只是叫法不同，它们的区别主要在于原料和生产工艺上的差异，白醋是由粮食或果蔬经过发酵制成的，颜色呈现透明或浅黄色；而酸醋则是以高粱、大米等为主要原料，通过酒精发酵工艺制成，颜色较深，呈红棕色，尽管名称不同，但它们的口感、功效和使用方法基本相同。