维生素E对人体有一定的益处,它是一种脂溶性维生素,具有抗氧化作用,可以保护细胞膜,预防血栓形成,促进血液循环,适量摄入维生素E有助于改善皮肤状况、增强免疫力、预防老年痴呆等,过量摄入维生素E可能会导致不良反应,如出血、头痛、恶心等,建议在医生指导下合理摄入维生素E,不要过量食用。