油冻了好吗？这个问题需要具体情况具体分析，如果是油炸食品，油冻结后口感会变差，但营养成分基本保留，如果是烹饪过程中的油，冻结后可能影响食材的口感和烹饪效果，不建议在烹饪过程中使用冷冻油，尽量避免使用冷冻油，以保证食物的口感和营养。
