1、准备食材：新鲜大虾、姜片、葱段、料酒、生抽、白糖、盐、香菜。
2、清洗虾：用水冲洗虾，去掉头部和虾线。
3、腌制虾：将虾放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、白糖、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
4、蒸虾：锅中加水烧开，将腌制好的虾放入蒸盘，撒上香菜，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。
5、出锅：关火，等待5分钟后再打开锅盖，捞出大虾，即可食用。
1、准备食材：新鲜大虾、姜片、葱段、料酒、生抽、白糖、盐、香菜。
2、清洗虾：用水冲洗虾，去掉头部和虾线。
3、腌制虾：将虾放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、白糖、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
4、蒸虾：锅中加水烧开，将腌制好的虾放入蒸盘，撒上香菜，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。
5、出锅：关火，等待5分钟后再打开锅盖，捞出大虾，即可食用。
