鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的健康肉类食品,适量食用对身体有益,鸡肉含有丰富的维生素和矿物质,可以增强免疫力、促进生长发育,鸡肉中的磷脂类物质有助于大脑发育,过量食用鸡肉可能导致摄入过多脂肪和胆固醇,不利于健康,建议适量食用鸡肉,搭配其他蔬菜水果和谷物,保持均衡饮食。